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【息子の食べにくいもの】

　じゃがいも・ひき肉

【息子の食べやすいもの】

　クリームコロッケ

【調理時間短縮のコツ】

　麻婆丼・・・作る手順を工夫し、辛味を付ける前まで大人と同じように調理して時間短縮しました。
じゃがいも・・・電子レンジで加熱して調理時間の短縮をしました。

【おいしく食べられる工夫】

辛くない麻婆丼

とろみを付けてひき肉を食べやすくしました。
参照))　辛くない麻婆豆腐(丼)の「とろみレシピ」はこちら
参照))　辛くない麻婆豆腐の「つながりレシピ」はこちら

じゃがいもの味噌グラタン

苦手なじゃがいもをチーズ・生クリーム・ウインナーと絡めて食べやすくしました。

【じゃがいもの味噌グラタンレシピ】

1. じゃがいもは電子レンジで約3分加熱し、熱いうちに皮をむいて、薄切りにする。
2. フライパンにバターで千切りにした玉ねぎとお好みの大きさに切ったウインナーを炒めます。
3. ボウルにみそと生クリームを混ぜ、味を見て、塩、こしょうで味をととのえる。
4. に1.と3.を入れサッと混ぜ合わせ、耐熱皿に入れ、チーズを散らしてオーブントースターで焦げ目が付くまで焼けば出来上がり。