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はまちのフライ

頂いたはまち。刺身だけでは食べきれずフライに。

はまちのフライ02

フライも一皿ではなく、

はまちのフライ01

こんなに大量です。贅沢すぎる。

タルタルソースも作ってとってもおいしく頂きました。

息子宿泊研修で食べれず、かわいそっ^m^

 

 

 

 

 

新鮮取れたて大量はまち

はまちの刺身 はまちのフライ

昨日、友達から大きな大きなはまちを頂きました!!

旦那さんが海釣りで釣ってきたばかり。夜頂いたので、次の日の食卓。私は仕事で夜いなかったので、母にさばいてもらいました。

いてもさばくのは母ですが^m^

このお皿4枚分。本当に本当に大量でした。右の写真は小骨が密集している個所。食べやすいようにフライにもしておいてくれました。

頂けることがありがたい。本当に本当に感謝でしたぁぁ!

 

 

息子の好物 高野豆腐

うちの息子の好物は。

息子の好物はちょっと変わっています。古風というか、お年寄りが好きそうなものばかり。

高野豆腐

高野豆腐もその一つ。息子の喜ぶ顔が浮かぶ^m^

でも気づけば高野豆腐作る回数も減っている。やっぱ最近食卓に並ぶメニューが偏って来ていた。・・・気づかなかった。

昔のブログを読み返し、ちゃんと作らないと。

モモ肉の竜田揚げ

鶏肉の竜田揚げは旦那の好物。

 

 

 

 

出汁をとる。

仕事にカラーの勉強にと忙しく、そしてその忙しさに無駄におぼれている感じの最近の私。

ちゃんとやっていた主婦としての仕事(今もちゃんとやっているつもりですが。。。)も手につかず、気持ちを切り替えようということで、出汁を取ってみました。

カツオ出汁

たくさん作ったので、小分けして冷凍庫へ。

前はちゃんと出汁からとって煮物などを作っていたのに、やっぱり余裕がなくなっていたと反省です。

これで少しはすっきりしました。

さーあと半月、がんばるぞ!!!

娘7歳の誕生日ディナーに取り立てあさりの酒蒸し

あさりの酒蒸し あさりの酒蒸し2

5/4は娘の7回目の誕生日。

今年もリクエスト通り、誕生日ケーキを作り、手巻き寿司でお祝い。

そして、大量のあさりの酒蒸し。

前日に潮干狩りに行ってきました。毎年恒例行事なのですが、今年も大量に採ってきました。

あさりメインのように食卓を飾っていますが、娘たいしてあさり好きではないです^m^

 

今年も無事この日を迎えることが出来ました。

本当に大きくなったものです。ありがとう。

 

 

 

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