両立のコツは「時間の節約」と「上手な時間の使い方」、空いた時間を自分のために使う方法！
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野菜の肉巻き かぼちゃの煮物 あさりのお味噌汁 手作りふりかけご飯 【息子の食べにくいもの】 豚肉・ねぎ・いんげん 息子の食べやすいもの】 あさり・かぼちゃ・にんじん 【調理時間短縮のコツ】 野菜の肉巻きの野菜のにんじんは電子レンジで茹でておき、その他の野菜は焼き時間のかからない野菜にしました。 【おいしく食べられる工夫】 (野菜の肉巻き) ・大好きなにんじんを苦手な豚肉で巻いて豚肉を食べやすくしました。ねぎといんげんを巻いた肉巻きはやっぱり残ってしまいました・・・。もっと工夫しなければ・・・。 (かぼちゃの煮物) ・和風味のかぼちゃの煮物は大好きです。ただ今回のかぼちゃはかぼちゃ自体の甘みが少なく、いつもよりみりん・砂糖を多めに調理して食べやすくしました。 (あさりのお味噌汁) ・あさりなど貝類は比較的好きです。殻をわざと付けて「中身を食べるんだよ!」とお話しながら食事しました。 (手作りふりかけご飯) ・白いご飯はあまりすすまないので手作りふりかけをかけ(混ぜ)ました。 |
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